Cette rencontre, organisée par l’association Corpus, l’UMR ARTEHIS, l’université de Bourgogne, l’Inrap, le bureau d’études Éveha et l’université de Lausanne se tiendra à Dijon, dans les locaux de l’université de Bourgogne (Cité internationale de la Gastronomie et du Vin et MSH - Forum des Savoirs).
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